汾酒的姓名终究起源于何时 ，尚待进一步考证 ，但早在1400多年前 ，此地已有“汾清”这个酒名 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清” 、“于酿”等均系黄酒类 。明清往后，北方的白酒开展很快 ，逐渐替代了黄酒出产，此刻杏花村汾酒即已是蒸馏酒 ，并蜚声于世。
1916年 ，汾酒在巴拿马万国饱览会上荣获一等优胜金质奖后 ，开端名声大噪 。所以 ，阎锡山责令其副官集资建立晋裕汾酒有限公司，吞并了杏花村的巨细酒家 。1948年，汾阳解放后 ，汾酒获得了重生 ，正式成立了公营杏花村汾酒厂。自1953年以来 ，汾酒接连被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。
1964年12月21日 ，第三届全国公民代表大会第一次会议在北京举办 ，生物学家、白酒专家秦含章与邓颖超分在一个小组 ，他让邓大姐转达周恩来总理 ，往后应多饮杏花村汾酒 ，邓大姐问他为什么 ？他答复：“汾酒纯粹 。”一个“纯粹”道出了一位老科学家对总理的酷爱和对汾酒的赞扬 。
1980年，汾酒又荣获国务院颁布的金质奖章 ，近两年多以来 ，汾酒除满意国内公民的需求外 ，还远销国际五大洲的40多个国家和地区 。
