羊肉200克 ，及成山药200克 ，山药胡萝卜6片
，羊肉青蒜1根 ，做法当归2片 ，枸杞子15克
，川芎4片 ，黄芪4 片
，黑枣4粒 。
【调料】 。
姜4片，盐5克
，米酒120毫升
，高汤1000毫升 。
【做法】 。
1.药去皮 ，洗净 ，切成小块 。
2.胡萝卜洗净 ，去皮，切成小块 。
3.青蒜洗净，切成斜片 。
4.将山药 、胡萝卜、羊肉 、当归、枸杞子 、川芎
、黄芪
、黑枣和姜放到炖盅内
，注入高汤 、米酒和少量清水 ，盖上盅盖 ，放到蒸锅内蒸半小时 ，待肉质熟烂后 ，参加精盐和青蒜片 ，搅匀即可出锅食用 。
【成效】。
山药羊肉汤有补血 ，健脾 ，滋补容颜 ，健壮身体和通便的成效 。
